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民以食為天 食以安為先

公司開展食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座

8月16日下午，集團(tuán)首次組織大樓、各所、房產(chǎn)公司食堂工作人員，以及相關(guān)單位分管安全負(fù)責(zé)人和食堂管理人員，在臺(tái)州收費(fèi)所開展食品安全培訓(xùn)，幫助大家提高食品安全意識(shí)，更好地掌握食品安全知識(shí)，避免食品安全事件的發(fā)生。

圖為培訓(xùn)現(xiàn)場

此次培訓(xùn)，集團(tuán)安保部特邀臺(tái)州市疾控中心專家周瀟瀟擔(dān)任主講，他從食源性疾病概述、特點(diǎn)、預(yù)防以及食品安全事件報(bào)告等四個(gè)方面內(nèi)容進(jìn)行授課講解，對食品的安全標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也作了充分的說明。

培訓(xùn)結(jié)束后，安保部負(fù)責(zé)人針對集團(tuán)實(shí)際，就如何抓好食品衛(wèi)生安全工作，在思想教育、宣傳教育、食堂安全管理，以及如何有效應(yīng)對食品安全事件方面對參會(huì)人員提出了相關(guān)要求。

通過學(xué)習(xí)，大家對食品安全有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和了解，掌握了常用的預(yù)防方法，這將有效防止或減少食物中毒等安全事件的發(fā)生，確保單位全體員工的用餐安全。

陳 科